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Fromages de Savoie

Petit reblochon de Savoie laitier AOC Savoie Comestibles

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4.50

Laitier à la pastille rouge

Ce Petit Reblochon de Savoie est un Reblochon laitier au lait cru entier, avec une pastille de caséine rouge. Il est fabriqué en laiterie ou en fruitière à partir du lait des vaches de race Abondance, Tarine et Montbéliarde. De consistance très souple et onctueuse, avec une croûte recouverte d'une fine « mousse » blanche, il est savoureux avec son léger parfum de noisette.

A déguster comme le Reblochon de Savoie laitier grand modèle, accompagné de noix ou de fruits secs et avec un bon pain croustillant.

Suggestion de vin : Abymes, Chignin-Bergeron, Roussette de Savoie

Poids moyen : la pièce d'environ 250 g

Prix au kilo : 18.00 €

Provenance : La Coop du Reblochon de Thônes

Notre crémier : Savoie Comestibles

Pour déguster votre Reblochon à point, conservez-le dans le bas du réfrigérateur dans son papier d'emballage avec sa fine plaque d'épicéa. Celle-ci permettra à votre Reblochon de réguler son humidité et de poursuivre son affinage. Sortez-le deux heures avant de le présenter.

A noter : suivant l'arrivage, le Petit reblochon de Savoie peut être de la marque
« La Bergère de Thônes » ou de la marque « Masson - Pays de Savoie »
Photo non contactuelle.

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