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Fromages de Savoie

Fromage La Dent du Chat Savoie Comestibles

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7.50

Fromage fin et fruité

Le fromage labellisé La Dent du Chat est une spécialité fromagère locale de l'Avant-Pays Savoyard, du nom de la montagne de la Dent du Chat (Chaîne de l'Epine) qui surplombe le Lac du Bourget. Ce fromage est fabriqué, au cur de massifs aux riches pâturages, par la Coopérative Laitière de Yenne Porte de Savoie.

Le fromage La Dent du Chat est un fromage fin et fruité au lait cru entier de vache et à la pâte pressée cuite. Sa croûte est dorée avec une couleur paille. Après un affinage de 5 à 6 mois, sa pâte devient très fine et fondante, et le fromage développe un très bon goût fruité.

Sur un plateau en fin de repas, pour un casse-croûte, dans une salade, sur un gratin ou encore dans un soufflé, dans une fondue savoyarde... le fromage La Dent du Chat est un fromage qui se consomme à chaque instant de la journée.

Suggestion de vin : Mondeuse ou Roussette de Savoie

Poids de la tranche : environ 500 g

Prix au kilo : 14.40 €

Provenance : Coopérative Laitière de Yenne Porte de Savoie

Notre crémier : Savoie Comestibles

Le fromage La Dent du Chat se conserve au frais, dans son papier dorigine, en bas du réfrigérateur. Sortez-le au moins une demi-heure avant de le consommer.

Achat fromage La Dent du Chat :

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