Chevroton de chèvre 45 % en vente sur La Savoie chez vous

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Affiné dans une grotte naturelle

Cette petite tomme de chèvre, ou Chevroton de chèvre, a été affinée dans une grotte naturelle de la Combe de Savoie. C'est là qu'elle y a parfait tous ses arômes et sa saveur.

La fabrication du Chevroton de chèvre est très proche de celle d'une tomme, mais avec le lait cru et entier des chèvres savoyardes. Grâce à son affinage authentique, la croûte irrégulière et grise du fromage s'est parée d'une belle fleur blanche. Le Chevroton est un fromage rustique au goût doux et subtil.

Du chèvre 100 %, un vrai plaisir pour les amateurs... A déguster tout simplement avec du pain frais ou en subtil mélange sucré-salé avec de la confiture de myrtilles.

Suggestion de vin : Apremont, Abymes

Poids moyen : la pièce d'environ 330 g

Prix au kilo : 21.82 €

Provenance : Le Refuge du Fromager

Notre crémier : Savoie Comestibles

Conservez votre Chevroton de chèvre dans le bac à légume du réfrigérateur, dans son papier d'origine, un torchon ou dans une boîte hermétique. Pour qu'il exhale toutes ses saveurs, sortez-le une heure à température ambiante.

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Chevroton de chèvre 45 % Savoie Comestibles